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中国畜牧兽医报  相关报道

发布时间: 2016-10-31 | 阅读次数: 311

一、发酵床养鸡原理

  在我们生活的 大自然里,生活着许许多多各种各样的细菌,我们称它们为微生物。这些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是当地多种微 生物的混合群,EM菌有生命力和适应 性,有很强的分解能力。然后把这个菌放到鸡舍里面,通过这个菌的活性来分解鸡粪,达到鸡粪无排放,零排放的目的。

  鸡的消化肠道 比较短,粪便率还有70%左右的有机物没有 被分解。那么作为粪便处理呢,它水度大,有机养分高。如果不及时的分解,会变质发臭。鸡拉出粪便后,被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌 体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般产生臭气,学语就称之为氨气,里面的氨气重了之后,就影响鸡的健康,诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话,造成它采食量下降,产蛋减少,严重的话 ,导致它死亡。EM菌能够有效的除臭 ,充分的分解粪便,减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时,液能够有效的防止寄生虫的传染,减少鸡的发病率。

  二、鸡棚建设

  1、鸡棚根据自己养 殖需求来建设,长宽比例在5:1。

  2、建设鸡棚考虑通 风。调节室内温度和湿度,能够正常保证温度15到20度之间。

  三、发酵床的 制作

  发酵床的主要 的原料是稻壳和锯末,一般的经常铺20到25公分厚。再按总量 的2%,撒上没有污染过 的土,和0.3%的粗盐,因为粗盐 中含有丰富的矿物质,有利于微生物的繁殖和分解。再按每平方米0.5斤把配种好的菌种 洒上去。这里要特别注意,当发酵床做好以后,不要立即把鸡放上去。先进行前期发酵,一周以后可以放入雏鸡

  第四部分 效益分析

  1、降低运营成本。

  1、节省人工。无须 每天清理鸡舍。

  2、节省饲料。鸡的 粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解,粪便给微生物提供了丰富营养,促使有益菌不断繁殖,形成菌体蛋白,鸡吃了这些菌体蛋白不但补充了营养,还能提高免疫力。另外,由于鸡的饲料和饮水中也加配套添加微生态 制剂,在胃肠道内存在大量有益菌,这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等,采用这种方法养殖,可以增加粗饲料的比例,减少精料用量,从而降低饲养成本。据生产实践,节省饲料在 一般都在 10% 以上。

  3、降低药费成本。 鸡生活在发酵床上,更健康,不易生病,减少医药成本。

  4 、垫料和鸡的粪混 合发酵后,直接变成优质的有机肥。

  5 、提高了鸡肉鸡蛋 的品质,更有市场竞争优势。

  五、注意事项

  1、经常饮用 1:200倍的EM稀释液,喂养 EM发酵的饲料,能够 提前分解饲料的营养成分,便于鸡的充分吸收。

  2、鸡放养的密度要 掌握好,密了以后单位面积粪太多,发酵床的菌不能有效分解粪便,每个平方米五到六只。

  3、EM菌需要潮湿的环境 ,观察发酵床的湿度,可以在喷洒1:200倍EM稀释液。湿度控制 在30%左右。

  4、密切注意益生菌 的活性:必要时要再加入1:50倍EM菌液调节益生菌的 活性,以保证发酵能正常进行。

  5、禁止化学药物: 鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物,防止杀灭和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。

  6、必须注意通风换 气。

  7、正常防疫。

  权威经验   EM技术在禽病防治中 的作用  杜淑清 梁志选  (天津 市禽病诊断培训中心 300402

  摘要本文主要 介绍了EM有效摘微生物在防 治雏鸡白痢、鸡球虫病及家禽猝死综合症 等疾病的效果,用大量试验数据说明EM在防治家禽疾病上 ,显示出明显的预防和治疗作用,并进一步阐述了其作用机理。

  一、EM防治家禽疾病作用 机理的探讨

  科学证明,动 物经长期的自然选择,身体的各器官部位形成不同的正常微生物群落,这些群落具有特征的种属,在其繁殖过程中有定位、定量、定性的结构。某些因素如:大量应用抗生素、化学药物和外源干扰等,会扰乱或破坏这种微生态平 衡导致微生态失调(生病)。EM特点就是具有调整 微生态失调的作用,可使动物从病态中恢复到正常状态。EM的防病原理可能是 其多种作用综合的结果。

  1.1屏障作用EM中含有光合细菌、 乳酸菌和酵母菌等多种有益微生物,进入禽体后,能迅速繁殖,一方面抑制了其它有害微生物的生长,另一方面可以在宿主体内形成正常微生物菌群,并为宿主合成多种重要的维生素、抗病毒物质、促生长因子等活性物质,能有 效增强机体的抗病能力。EM是通过争夺细菌生 存空间和营养等来抑制病菌;定期投喂一定量的EM,扶植有益菌,抑 制有害菌,协调肠道菌群间的关系。王富强报道EM不仅对细菌病有抑 制作用,而且对病毒法氏囊病也有一定的抑制作用。

  1.2 激活巨噬细胞的作 用巨噬细胞是禽体免 疫系统中一类重要的细胞,但需要经过激活,才能发挥其最大的生物效应。而EM中的细菌及细菌壳 在激活巨噬细胞过程中起重要作用,从而提高机体对病原微生物处理并传递给淋巴细胞以引起免疫应答能力。

  1.3 搞感染作用 促使消化道或附近 淋巴结中T细胞的数量增加和 非特异性免疫反应的增强,从而降低了经口感染致病微生物的可能性。同时,还能有效地清除抑制免疫反应的抗原和血液中抗体抗原复合物,提高禽体免疫能力。

  1.4 抗腐败作用 EM成品pH值3.5左右,它含有占主要成分的乳酸、醋酸及其它有机酸。乳酸有抗腐败作用 ,其进入鸡体内,可减少氨及其它腐败物质的生成,使肠内容物、粪便和静门脉中的氨量下降,肠内容物中的对甲甲酚吲哚和3-甲基吲哚等恶臭物 质减少,从而减少粪便产生的臭气,净化畜舍环境,减少应激刺激。张龙现报道空气中较低的氨含量(约14mg/L)和较高的二氧化 碳浓度(约4%),球虫病的发病 率分别降低2/3和3/4。

  1.5 促消化作用 EM能促进食物消化、 制造营养物质(氨基酸、维生素),降低胆固醇,产生多种有利于饲料消化、分解和吸收的酶和维生素等物质,抑制内毒素产生,促进健康。据中国农业大学用EM饲喂蛋鸡试验结果 :喂养400d,鸡的平均死亡率 比对照组降低35.5%。其中1~6周龄降低80%;7~20周龄降低58.6%;21~57周龄降低14.4%。

  二、 应用EM防治鸡病实例   2.1 雏鸡白痢疾

患鸡白痢的鸡应用 EM后,可在体内形成 一种有益微生物群抑制白痢杆菌的生存,从而产生治疗作用。据报道:鸡患白痢后用EM滴服或用EM按1:1:250(EM:红糖:水)比例 饮水。滴服,小鸡 10~15滴,大鸡1~2mL;大群鸡可采用饮 水法,连饮3d;3~4d即可治愈。我站 1997年进行的肉鸡应用 EM试验表明用 EM试验组因白痢死亡 率为0,而对照组则达到 5%;张铁闯等试验也 表明用EM鸡精神良好粪便正 常,对照组则出现腹泻,产蛋下降。

  2.2 鸡球虫病EM能有效地抑制球虫 卵的繁殖。赵风清等到应用EM治疗鸡球虫病,方 法是用EM1:500倍的稀释液进行带 鸡消毒,并饮水3d,后改为1000倍稀释饮水,结合 发酵饲料饲喂(即EM加入糖蜜发酵后, 再加入饲料中饲喂),饲喂量可在10%~5%。一般3~6d可恢复正常。上述 方法治疗球虫病2d后便无便血、死亡 ,而应用常规方法治疗的鸡到7d后仍有死亡。

  2.3 家禽猝死综合症 我站1998年从肉鸡23日龄到出栏应用 EM所做实验中,每天 给鸡饮用0.1~0.2mL/只,EM配比按0.1%~0.3%,试验结果表明肉 鸡因猝死所占比例,EM组明显低于对照组 ,经t检验两组差异显著 。魏海峰报道饮饲EM的畜禽未再发生猝 死症。使用方法是在有猝死症疫情的畜禽场,对场区、圈舍用1:1:250的比例喷洒,小群 鸡可用EM滴服,小鸡 10~15滴,大鸡1~2mL,大群鸡可用 1:1:500的比例饮水,连饮 3d后改为一星期饮一 次可控制。


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